Ю.З.А.О. ШКОЛА № 539
Экзаминационный реферат
Выполнил: Котвицкий Д. В.
Проверила: Свердлова А.Л.
1. Необходимость системы пищеварения для жизнедеятельности
человеческого организма …………………………………………………. Стр.2
Строение пищеварительной системы…………………………………… Стр.2
Функции желудочно – кишечного тракта………………………………... Стр.5
Пищеварение в полости рта, жевание ……………………………………Стр.6
Функции слюны……………………………………………………………… Стр.8
Глотание……………………………………………………………………… Стр.9
Пищеварение в желудке…………………………………………………… Стр.10
Секреторная деятельность желудка. Состав и свойства желудочного
сока…………………………………………………………………………… Стр.10
Принципы регуляции процессов пищеварения………………………. Стр.12
Регуляция моторной и секреторной деятельности желудка…………. Стр.13
Переход химуса из желудка в кишечник……………………………… Стр.13
Пищеварение в тонком кишечнике…………………………………………Стр.14
Пищеварение в толстой кишке …………………………………………. Стр.15
Всасывание жизненно-необходимых веществ в различных отделах
пищеварительного тракта…………………………………………………. Стр.16
Физиология печени………………………………………………………….. Стр.19
Некоторые заболевания органов пищеварения…………………….. Стр.20
Список литературы………………………………………………………….. Стр.24
В процессе жизнедеятельности организма непрерывно расходуются питательные вещества, которые выполняют пластическую и энергетическую функцию.
Организм испытывает постоянную потребность в питательных веществах, к которым относятся: аминокислоты, моносахара, глицин и жирные кислоты. Источником питательных веществ являются различные продукты питания, состоящие из сложных белков, жиров и углеводов, которые в процессе пищеварения превращаются в более простые вещества, способные всасываться. Процесс расщепления сложных пищевых веществ под действием ферментов на простые химические соединения, которые всасываются, транспортируются к клеткам и используются ими, называется пищеварением. Последовательная цепь процессов, приводящая к расщеплению пищевых веществ до мономеров, способных всасываться — называется пищеварительным конвейером. Пищеварительный конвейер — это сложный химический конвейер с выраженной преемственностью процессов переработки пищи во всех отделах. Пищеварение является главным компонентом функциональной системы питания.